meistert Oliver Zeter mit Bravour

Fisch und Fleisch setzt das Olivenöl aromatische Akzente

Natürlicher Pferdemist dient als Dünger

Er glänzt auch an der Seite von Thunfischcarpaccio

gepflegt von einer passionierten Winzerfamilie

Margarethenhof - Forster Ungeheuer 2023 Chapin & Landais meistert Oliver Zeter mit BravourMargarethenhof Forster Ungeheuer 2023 Mineralischer Riesling aus Forst Ein besonderer Weinberg mit einzigartigem Terroir Der Riesling "Forster Ungeheuer" der Jungwinzer Martin Lucas und Yvonne Libelli aus dem Weingut Margarethenhof in Forst wchst auf einem besonderen Buntsandsteinverwitterungsboden mit Kalkverwerfung in den tieferen Schichten. Diese Kombination verleiht den Rieslingen aus dieser Lage ihren mineralischen, aber gleichzeitig weichen