Flaschengärung

Rebsorte: Sauvignon Blanc

3 jährige Lagerung im französischen Eichenfass

mit  guter Säure

Am Gaumen zeigt er eine harmonische Balance aus weichen Tanninen und subtiler Würze

Riesling 2023 AOC GR Italien FlaschengärungAlkohol: 13. 7 % Trauben: Riesling Der Kalk in der Bndner Herrschaft verleiht unserem Schlegel Riesling seine typische Mineralik. Dabei schmeckt er dennoch kstlich suss und hat soviel Extrakt im Spiel, dass damit die rassige Sure perfekt ausbalanciert wird. Herrlich trocken und dennoch kstlich sss. Der aromatische Spannungsbogen reicht von wrzig fruchtig bis mineralisch rassig. Seine perfekt ausbalancierte Sure schafft eine reizvolle Eleganz mit