Description

aber samtenen Gerbstoffen

Johannisbeerholz

Heidelbeere und Amarenakirsche

auf der Maische vergoren

lebendig und perfekt eingebunden

Riesling Kreid '21 - 75cl Gebinde:6er Karton aber samtenen GerbstoffenDegustationsnotiz Duft nach weissem Pfirsich und gelbem Steinobst, weisser Pfeffer und schwarze Johannisbeeren. Starke Struktur, straffer Gaumen, zarte Cremigkeit (Lagerung auf der Vollhefe), etwas rauchig, krutrig zitrisch mineralisch, khler maritimer Charakter. Vinifikation Ausbau Handlese mit gleichz. Traubenselektion, in mehreren Durchgngen. Sanfte Pressung, Grung im Stahltank bei tiefen Temperaturen.

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