Danach reift der Jungwein in französischen Barriques (1/3 neu)

Der Abgang ist kräftig aber mit guter Länge

als Folge der Trocknung

nicht scheu

bevor man die kühle Vergärung bei 14 °C im Edelstahltank startet

Gran Veran '21 - 75cl Tenuta Guado al Tasso Danach reift der Jungwein inVinifikation Ausbau 18 monatiger Ausbau in neuen franzsischen Eichenfssern mit einem Fassungsvermgen von 225 Litern. Degustationsnotiz Der Gran Vern ist der Star der Rotweine, bei dem Mallorca und die Welt aufeinandertreffen! Er hat ein komplexes, tiefgrndiges Bouquet, das Zeit und Luft braucht zur vollen Entfaltung. Dann knnen Noten von Blaubeeren, getrockneten Frchten, Holz und Vanille wahrgenommen werden. Am Gaumen mit viel Extrakt und Tannin,