Die Harzer Stracke ist eine luftgetrocknete

die das Fleisch wirklich durchdringt – ohne das schlechte Gewissen danach

Quark oder Desserts

dafür mit Geschmack

gelbe milde Senfsaat - 180 g Glas

Harzer BBQ-Sauce Buch über Senf Die Harzer Stracke ist eineMeine selbstgemachte Barbecuesauce ist ein wichtiger Bestandteil unseres Grill Abends nach amerikanischem Vorbild. Die erste BBQ Sauce kam 1948 bereits in den Handel, von der Firma Heinz in den USA. Unsere BBQ Sauce wird bei uns von Hand hergestellt und mit regionalen und Harzer Zutaten abgestimmt. Wir schmoren dazu Zwiebeln an, geben Bio Ketchup und Tomatenmark dazu, dann Apfelessig, Zucker und eine ganze Reihe weiterer Gewrze und geheimer Zutaten.