besticht durch Frische

Kürbissuppe mit Steinpilzen und marinierten Garnelen

Erwärmt mit Sahnehäubchen

die einem am Obstkuchen erinnern

Die Auslese vom Weingut Joh

Artadi San Lorenzo de Quintanilla 2021 BIO collection_vollmundige runde Rotweine besticht durch FrischeDer Quintanilla 2021 aus dem Hause Artadi ist ein Tempranillo von kompromissloser Klarheit, gewachsen auf einem nur zwei Hektar kleinen, biozertifizierten Weinberg in Elvillar. Die 74 Jahre alten Reben wurzeln tief in ton und kalkhaltigen Bden, deren khle Mineralitt den Charakter dieses Weins mageblich prgt. Schon das leuchtende Purpurrot deutet die innere Spannung an, die sich im Glas nach und nach offenbart. Die Nase zeigt sich zunchst verschlossen,