Im März diesen Jahres verkosteten wir erneut und entschieden uns

Das Ergebnis sind Rieslinge mit mehr Kraft und Gelbfrucht als aus der benachbarten Heerkretz

der diesen Weinen seit Jahrhunderten ihren Ruf verleiht

Am Gaumen zeigt sich der Altenburg mit einer lebhaften Säure und einer harmonischen Fruchtigkeit

einer gutartigen Bitterkeit

"Du Puy" Chenin Blanc 2023 Gros-Tollot Im März diesen Jahres verkostetenEin Chenin Blanc, der uns unglaublich gefesselt hat! Die fast 50 Jahre alten Reben stehen in Saumur in einer wunderbaren Parzelle auf dem Hgel "Puy Notre Dame". Der Boden ist reich an kalkhaltigem Ton. Die Bewirtschaftung ist sehr naturnah. Die Grundlage fr diese Exzellenz: bedingungslose Handarbeit, absolutes Handwerk! Nach dem Pressen vergrt der Wein spontan und wird sowohl im Holz als auch Stahl ausgebaut. Mit seinen Rauch und Quittennoten gepaart