Nicht vergessen: Zum Schluss das Stück quer zur Faser in Streifen schneiden und genießen

dass das Burger-Konzept nicht vollkommen von Fast-Food-Ketten vereinnahmt wurde

Das Wagyu-Bavette (Flap-Steak) ist als Cut hierzulande so gut wie unbekannt und stammt aus dem Bauchlappen des Wagyu-Rindes

kann Großartiges entstehen

Keine Geflügel- oder Schweinefette

Wagyu T-Bone Steak BMS 9-10 Gewicht:550 g Nicht vergessen: Zum Schluss dasPreis je 100g: 17,99 Wagyuhof "T Bone Steak" Das Wagyu T Bone Steak wird aus dem Rcken geschnitten. Es besteht aus Beiried (Roastbeef) und einem kleinen Stck Filet. Beide Teile werden durch einen Knochen in charakteristischer T Form voneinander getrennt. Wagyu T Bone Steaks sind besonders stark marmoriert. Die zarte Fettmarmorierung schmilzt beim Grillen und verleiht dem T Bone eine einmalige Saftigkeit. Durch den Knochen wird das Wagyu Aroma beim