Ein Clouet-Champagner mit dem für ihn sehr typischen Charme und cremigen Schmelz

fruchtig-würzige Aromen von roten Beeren und Pflaumen

Ausbau: In teils neuen und gebrauchten Barriques

Ein eindrucksvoller Wein

durchaus angenehmen Bitternote bis zum Abgang hin durch

Finca Biniagual Negre DO '22 - 75cl Emilia Romagna Ein Clouet-Champagner mit dem fürVinifikation Ausbau 12 Monate in Barriques mit mittlerer Rstung, von denen 80% aus franzsischer und 20% aus amerikanischer Eiche sind. Die Barriques wurden zuvor fr einen oder zwei andere Weine verwendet. Degustationsnotiz Rote und schwarze Beeren, Amarenakirschen und mediterrane Kruter in der ausdrucksstarken Nase. Auch Noten von Lebkuchengewrz und Johannisbeergelee in der saftigen Mitte. Angenehme Gaumenflle mit grossartiger Balance zwischen