der feinen Säure und der Eleganz

Auch eine Vielzahl an erfrischenden Cocktails ist mit diesem edlen Tropfen möglich

so dass nur kerngesunde Trauben in die Presse gelangen

um den Appetit anzuregen und weil er hervorragend zu den »Meze« (gemischten Vorspeisen) passt

gepaart mit kühler Mineralität

2022 Metzger »Abyssus« Pinot Noir Bodega Amalaya der feinen Säure und derAbyssus bedeutet Tiefe und genau das bringt dieser Pinot Noir ins Glas. Als Aushngeschild des Weinguts Metzger zeigt er, wie kraftvoll und gleichzeitig fein deutscher Sptburgunder sein kann. Der Holzausbau ist prsent, aber perfekt integriert, die Frucht klar, die Struktur tragend. Das ist kein Pinot fr nebenbei, sondern einer, der Aufmerksamkeit einfordert. Im Glas zeigt sich ein dichtes Rubinrot, ungewhnlich konzentriert fr Pinot. In der Nase treffen