Die Reifung erfolgt zu einem Teil (15 %) in Eichfässern von 34 bis 42 Hl

wo sie während ca

9-12 Monate Reifung in französischen Eichenfässern

Die Vielschichtigkeit der Aromen ist höchst beeindruckend: Hyazinthe und Flieder

Lange hallt er am Gaumen nach mit intensiven Aromen von süssen Erdbeeren

Quattromani DOC '22 - 75cl Gebinde:6er Karton Die Reifung erfolgt zu einemVinifikation Ausbau Die Trauben auserlesener, alter Traubenstcke werden bei jedem Produzenten separat gekeltert. Mehrere, minutis durchgefhrte Degustationen entscheiden ber die endgltige Assemblage. Dabei wird vor allem auf das Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Charakteren der vier Anbauregionen geachtet. Der Quattromani wird fr ber 16 Monate in neuen franzsischen Eichenfssern ausgebaut. Degustationsnotiz Intensiv und fruchtig. Noten von