og udtrækket holdes nænsomt via forsigtige nedstemplinger

Serveres bedst let afkølet ved 14-16°C efter 30 minutters dekantering for at åbne vinens aromabillede fuldt ud

giver vinen en karakteristisk mineralitet og friskhed

fadet diskret og tanninen slebet nok til en lang middag

Tanninerne er velstrukturerede

Santenay Clos Saint Jean Domaine Colin Philippe, 2024 Le Vieux Donjon og udtrækket holdes nænsomt viaSantenay Clos Saint Jean fra Domaine Colin Philippe er en klassisk Bourgogne rdvin med fokus p finesse, friskhed og ren frugt. Den kommer fra en af Santenays mest interessante marker og viser tydeligt, hvorfor omrdet har fet et strkt ry for elegante Pinot Noir vine med bde dybde og charme. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk med en klar rubinrd farve og en levende, ungdommelig kant. Duften byder ofte p rde br som kirsebr og hindbr, suppleret af