med et par dråber køligt vand

at den kan blive uklar når den nedkøles

hæld den blot forsigtigt op og giv eventuelt vinen et øjeblik i glasset

95% Tempranillo og 5% Garnacha

de gamle vinbønder og jorden

2017 Muscat Roche Roulée, Zind-Humbrecht brandy med et par dråber køligtFrste Muscat fra Humbrecht med det navn. Det meget lille udbytte er resterne af en mark ramt af forrsfrost. Kun lidt vin, men i en usdvanlig kvalitet: Frisk, pikant, floral og mineralsk med grape saftighed og atypisk tyngde for Muscat fra dalbunden i Turckheim. Helt tr. Fantastisk aperitif, eller fx. dampede muslinger. Kun 14 hl. ha. fra vinstokke p 38 r blev der tilbage. Frugt fra knopper, der ikke langt nok i udvikling til at fryse vk i april. 85%