Druerne vinificeres på egefade

Son Negre laves 100 % på den lokale mallorcanske druesort Callet

så deres individuelle udtryk bevares

Smagen er kompleks med adskillige lag og nuancer

der flot spiller sammen med den elegante mineralitet i vinen

Chassagne Montrachet Blanchots Dessous 69957_bulk_size_0 Druerne vinificeres på egefadeEn raffineret og elegant hvid Bourgogne fra en af Chassagne Montrachets bedste parceller. Denne rgang 2023 byder p en lysgylden farve og en kompleks nse af hvide blomster, citrus, fersken og subtile ristede noter fra fadlagringen. P ganen er vinen fyldig, prcis og mineralsk, med en fin balance mellem frugt, syre og en cremet tekstur, der leder til en lang, harmonisk eftersmag. Druerne stammer fra nje udvalgte parceller, hstet manuelt og vinificeret