Det er især modne kirsebær

hvor Montrose 2018 kan tage fat i både kødets saft og rettenes koncentration

inden den tappes uden filtrering

som infuseres i neutral spiritus med orange blossom water og hints af koriander

hvoraf 40% er nye hvert år

Evangile Pomerol, 2010 dessertvin Det er især modne kirsebærEvangile 2010 Merlot og Cabernet Franc fra Pomerol i Bordeaux er en dyb, elegant vin med klassisk modenhed, trffel og mrk frugt. Om vinen Evangile ligger i den stlige del af Pomerol, hvor vinmarkerne ofte er plantet p grus, ler og sandet grus, og det passer godt til bde Merlot og Cabernet Franc. Her fr druerne en naturlig kombination af varme, drn og vandholdende ler, som hjlper vinstokkene gennem de trre perioder. Pomerol er ikke et sted med store