De fleste forbinder Piemonte med Barolo

røde skovbær og en strejf af chokolade

Det hjælper med et bevare et citrus-udtryk i vinen

De havde året før investeret i Pavie-Decesse

indtil gæringen standses ved tilsætning af vinsprit

Château Coutet 50019_leadtime_1-2 hverdage De fleste forbinder Piemonte medCoutet er det gasconske ord for kniv, og det beskriver i virkeligheden glimrende vinene fra Chteau Coutet i Barsac: Knivskarpe, kraftfulde, sprde og livlige. Og sde, naturligvis. Slottet, der har 1. cru status, ejer 38 ha vinmarker med gamle stokke, som har rdder langt ned i en undergrund af kalksten og ler, og et exceptionelt mikroklima, der skaber optimale betingelser for botrytis. Ejendommen stammer helt tilbage til 1200 tallet, hvor den blev opfrt