Vinen egner sig særligt godt til kraftige retter som saftig bøf

hvilket gav druerne mulighed for at modne jævnt og balanceret

og Syrah kommer fra kalkstens-terroir

Høsten fandt sted fra 20

Vandet hentes fra en kilde ved destilleriet og renses gennem omvendt osmose

Mas Lasta Pet'Nat' Blanc Rødvin Vinen egner sig særligt godtMas Lasta Pet'Nat' Blanc er en Blanc de Noir p Grenache Noir, som laves p Ptillant Naturelle metoden, hvor vinen grer frdig i flasken, men degorgeres ikke. Den skal derfor st oprejst et par timer fr servering for at f minimum bundfald. Vinen smager intenst af friske citrusfrugter og specielt hvid grape skinner igennem. Vinen er meget umiddelbar og sommervenlig, dog med en dybde fra de rde drues karakter. Et sknt glas i solen, eller til lettere retter