Ingredienser (DK/NO/SE): Chokolade (kakaomasse

beta-caroten)

Illustrationer af Jérôme Meyer-Bisch

Te duft: Dufter frisk af rabarber og æble

Formelle og uformelle

2022 Domaine Dominique Cornin, Saint-Veran Serreuxdieres Les Grands Monts Ingredienser (DK/NO/SE): Chokolade (kakaomasseKOLOGISK Domaine Cornin henter Chardonnay druerne til denne Saint Vran p vinmarken Les Serreuxdires ved landsbyen Chnes, p en stvendt skrning. 50% af vinstokkene er plantet i 1936 og den anden halvdel i 1992. For begge benytter man en Guyot opbinding med en enkelt gren, noget som begrnser udbyttet og herved giver mere koncentration i druerne. En ret lerholdig undergrund giver meget stilrene og aristokratiske vine. Som altid p Domaine Cornin er druerne