en drue som lokalt kaldes 'the shit grape'

spontangæret i stål og lagret på stål samt gamle 225 l franske fade

'Textbook' med glatte tanniner og dyb kompleks frugt

hvilket giver et præcist og terroirtypisk udtryk

Nebbiolo fra Rocche di Castiglione

girolamo russo feudo di mezzo etna rosso 2021 Andalucia en drue som lokalt kaldesFeudo di Mezzo er fra 2 stykker (meget) ung jord som blot er hhv. 4000 & 500 r gammel. Den af Russo vinene som brer mest af det vulkanske prg med reduktion og mineraler. Spontangring med 15 dages maceration hvorefter den lagres 18 mneder p 2600 liters egefade efterfulgt af 6 mneder p flaske inden frigivelse. San Lorenzo er den mest elegante og friske af Russo's Cru vine