delvist fadlagret

Vinen er dog alt andet end matematisk her er det winemaker og blender Àlvaro van Zeller som nænsomt sammenstikker med i udgangspunkt i oxidativt modnede grundvine

Vingård: Chateau de Caraguilhes ( Vigne L´Olivette )

The 30% Carignan undergoes carbonic maceration

spændstig og let at drikke

Mergelsø September Cider Hyld 2021, Økologisk Dansk Cider rs_5-Niels-Lillelund-JP delvist fadlagret"September Hyld" Intenst hybenorange i glasset. I nsen sdmefuld og aromatisk; sprde havebler, et nsten slikket udtryk henad engelsk vingummi og masser af floralitet og stvet blomsterpollen. I munden tr med livlig mousse, noter af lakrids og abrikos samt et let fenolisk bid i afslutningen Mergels er en usdvanlig smuk s, natur og skovejendom midt p den jyske hjderyg, en halv snes kilometer fra Vorbasse i det jyske Hinterland. Selvsede vilde bletrer har