Klassisk mørk Serralunga Barolo med mørke bær

Peters vine er nogle af de bedste der laves i Wien og vinene er ekstremt sjældne

Mineralsk vidunder med noter af våde sten

Syrah her kan ikke genskabes niget sted i verden

Lækker næse med grønne æbler

Josep Foraster JF Trepat 2023 Gris Klassisk mørk Serralunga Barolo medJosep Forasters fokus er p den stort set ukendte rde drue Trepat, som er et nordspansk alternativ til Pinot Noir. Druen har historisk set vret brugt til at lave Ros Cava p, men Foraster har revolutioneret mden at tnke druen p. De laver en stribe fremragende rdvine p Trepat og arbejder med lagring p bde stl, brugte egefade og koniske cementg det er vine som elegante, saftige, blde og enormt drikkevenlige, server dem endeligt kligt i store Bourgogneglas