Stellenbosch Reserve Cabernet Sauvignon er skabt som en hyldest til det historiske byggeri Ou Hoofgebou

En enestående flaske Chablis fra et af områdets ypperste vinhuse

på trods af der også her laves fantastiske hvide vine

herunder deres overdådige Blanc de Blanc

lette fiskeanretninger eller blot afkølet i godt selskab

Cuveé Elisabeth Salmon Rosé Magnum 64895_bulk_size_0 Stellenbosch Reserve Cabernet Sauvignon erTil denne absolutte topchampagne kommer druerne udelukkende fra Grand Cru og Premier Cru marker i Champagne. 55 % udgres af Chardonnay fra Chouilly, Avize, Mesnil sur Oger og Cramant, mens de resterende 45 % af blendet udgres af Pinot Noir fra Mareuil sur A, A og Ambonnay. Mindre end 10 % af Pinot Noir andelen vinificeres som rdvin fra gamle vinstokke i Mareuil sur A med en sydlig eksponering. En lille andel af vinen fadlagres, og til sidst lagres den