intens rubinrød

kammuslinger eller en cremet risotto med svampe

vedvarende finish byder på afbalancerede tanniner og en mineralitet

Dette efterfølges af en delikat antydning af sort te

Her er en vin der er lavet efter Champagnemetoden

Vintae, Matsu El Recio, 2023 Perrin intens rubinrødMatsu El Recio 2023 er en karakterfuld spansk rdvin fra Vintae, fremstillet p den lokale druesort Tinta de Toro. Vinen kombinerer koncentration og moden frugt med en velintegreret fadkarakter og er en del af Matsus serie, der hylder de traditionelle vinbnder og gamle vinstokke i Toro. Smagsprofil I glasset fremstr vinen dyb rubinrd med violette nuancer. Duften byder p modne mrke br, sorte blommer og krydderier, ledsaget af fine noter af vanilje, kakao