Vinen afslutter med en imponerende vedvarende finale

der til gengæld kvitterede med tårnhøj kvalitet

præcision i marken og en klassisk fornemmelse for Médoc

Som rye-whisky kan man dog typisk forvente krydrede noter fra rug

og den klarer også poularde eller kylling med svampe rigtig godt

2018 Paolo Scavino Barolo Monvigliero biodynamisk Vinen afslutter med en imponerende2018 Paolo Scavino Barolo Monvigliero er en udsgt rdvin, der kommer fra den prestigefyldte vingrd Monvigliero, beliggende i Verduno, Piemonte. Denne vin anses for at vre en 'grand cru' i omrdet p grund af dens exceptionelle kvaliteter og historiske betydning. Vingrden blev erhvervet af Scavino familien i 2007, hvor de besluttede at producere denne enkelt cru, et udtryk for terroirets unikke karakter. Smagsprofil Den 2018 Paolo Scavino Barolo