Fremstillet af nøje udvalgte druer

rubinrød kerne og et let violet skær

Læg dertil omkostningen ved manuelt arbejde … plus en mega efterspørgsel fra vinsamlere

oksegryde eller vildt med svampe

hvilket skabte startlagret for virksomheden af 25 forskellige årgange af Calvados

Mazy Chambertin Grand Cru Domaine Rebourseau Henri - Magnum 1,5L, 2021 Esben Fremstillet af nøje udvalgte druerDomaine Rebourseau Henri Pinot Noir 2021 fra Gevrey Chambertin viser Burgunds mrke side med friskhed, dybde og klassisk mineralitet. Om vinen I Gevrey Chambertin er jordbunden en stor del af forklaringen p vinens profil. Her arbejder Domaine Rebourseau Henri med Pinot Noir fra marker, hvor kalk, ler og marl giver bde nerve og dybde. I sdan et terroir handler det ofte om balance mellem moden frugt og fast struktur, og 2021 var i Bourgogne en rgang,