Efter gæringen er overstået hviler mjøden på træfade i minimum 1 år inden den flaskes

Dyrkningsmetode: HVE med 3 stjerner

I glasset er vinen dyb gul og til at starte med har den lidt reduktive noter af æbler og pærer

Denne nordiske cider er ideel til:

Den er perfekt til lette retter med grønt

La Font de L'Olivier Syrah 2024 Spiritus Efter gæringen er overstået hvilerSiden 2001 har Bruno Grannier lavet vin p grden La Font D'Olivier. Grden ligger lige uden for byen Beziers p den forkerte side af skellet til appellationen Faugeres. Brunos bedstefar skabte vingrden som negociant og blev rig p at slge vine til den franske hr under 1 verdenskrig, og nede i sin storhedstid op p over 100 hektar. Siden er huset blevet delt i flere arveomgange og 2001 fik Bruno tildelt 12 hektar fra familieforetagendet. Han fik hurtigt