mens skindet udvikler den sprødhed

Lad derfor kødet hvile kort efter tilberedning og skær det i tynde skiver på tværs af fibrene

Tilberedning: Velegnet til braisering og simreretter

Vores svinekæber kommer fra Økogrisen

Côte de Boeuf – Økologisk Angus Naturkvæg

Nakkekoteletter (2 stk.) Nakkekoteletter:500-600g mens skindet udvikler den sprødhedkologiske Nakkekoteletter Nakkekoteletter er en klassiker, elsket for deres mre struktur og fyldige smag. De kan tilberedes p mange mder perfekt p panden, i ovnen eller p grillen. Vores nakkekoteletter kommer fra kogrisen, der er opvokset under gode, kologiske forhold. Tilberedning: Velegnet til stegning p pande, grill eller i ovn.