at vi var på Bourgogne-egnen

En del af hemmeligheden bag denne fornemme balance findes ved lagringsmetoden

tobak og cedertræ

Tanninerne tager fat i kinderne

og efter en kortvarig lagring aftappes vinen for at sikre en frugtig friskhed med henblik på umiddelbar drikkeglæde

La Linda Torrontes Quantity break:1 at vi var på Bourgogne-egnenFra parceller beliggende i 1700 meters hjde i Cafayate i det nordlige Argentina kommer denne hvidvin fremstillet p ren torronts. Vinstokkene er gennemsnitligt 30 r gamle, og druerne selekteres omhyggeligt inden vinifikation og kortvarig lagring p stltank. Torronts anses uofficielt for at vre landets nationalhvidvinsdrue. Den giver friske, frugtige og let sdmefulde vine med tropiske noter af grapefrugt, hvid fersken og orangeskal.