Med lidt tid i glasset udvikler vinen stadig større kompleksitet med noter af orientalske krydderier

6% Cabernet Franc og 3% Petit Verdot

som var præget af lavt udbytte og høj koncentration

balanceret syre og en lang

Der er også hints af trøffel og et strejf af vanilje fra den velintegrerede eg

Domaine Denis Mortet Bourgogne Cuvée de Noble Souche 2013 Brugtmoms Med lidt tid i glassetCuve de Noble Souche er blandt de mest eftertragtede Bourgogne Rouge vine i regionen og viser med al tydelighed, hvorfor Domaine Denis Mortet regnes blandt de frende producenter i Cte de Nuits. Vinen fremstilles fra gamle vinstokke med oprindelse i parceller omkring Gevrey Chambertin, hvor de lave udbytter og den kompromislse tilgang til markarbejdet giver en usdvanlig koncentration og dybde for appellationen. rgang 2013 byder p et klassisk og