Enormt raffineret vin fra en power-årgang med et langt liv foran sig

Barbera d’Alba fra 2 forskellige marker

Chardonnay fra én højtbeliggende Grand Cru-parcel i Oger på ren kalksten helt oppe ved skovbrynet

hvor fadgæring og lagring omfavner den kalkede stramhed

Derefter lagres den i 12 måneder på nye 20% nye egetræsfade og 6 måneder på ståltank

chateau peybonhomme les tours le blanc bonhomme 2024 Morgon Enormt raffineret vin fra enEt blend af Sauvignon Blanc, Smillon og Colombard fra Blaye Ctes de Bourdeaux. Vinen er kologisk og biodynamisk certificeret og str hovedsageligt i kalkstensjord. Spontangring med lav intervention, ingen klaring, ingen filtrering og lagring p ny eg og cement.