hvor fokus ligger på ren frugt og præcis struktur frem for overdrevet ekstraktion

Smagen balancerer præcist mellem en frisk syre og en diskret restsødme

Afslutningen er klar og veldefineret med en flot balance mellem friskhed og struktur

er denne rødvin et illustrerende eksempel på områdets evne til at skabe vine med blændende elegance og monumental karakter

oksemørbrad en sauce bordelaise eller en klassisk fransk andeconfit

Ca dei Frati Cuvee dei Frati Dosaggio Zero Brick hvor fokus ligger på renCa' dei Frati Cuve dei Frati Dosaggio Zero Metodo Classico er en raffineret mousserende vin, der kombinerer friskheden fra den lokale Turbiana drue (ogs kendt som Trebbiano di Lugana) med den internationale elegance fra Chardonnay. Uden tilsat dosage (Pas Dos) fr du her en mousserende vin med et utroligt rent udtryk, hvor syre og mineralitet er i perfekt balance. Denne vin er et bevis p Ca' dei Fratis innovative tilgang og respekt for de unikke