Modningen decelereres ved dehydrering på et køligt ostelager

hushållsosten

Netop den kombination giver Havgus 12 sin ideelle start på 12 måneders modning

der tryllebandt sømænd og blev uforudsigelige og bedrageriske

Ostens navn: Havgus 12 har fået sit navn fra den oprindelige tanke om at udvikle en terroir-ost fra Vadehavet

Efterglød Størrelse:250 g Modningen decelereres ved dehydrering påNoter af lys karamel og brunet smr Eftergld er en kologisk fastost, der fremstilles p Tistrup Mejeri. Osten har en mild duft af brunet smr, og smagen er balanceret og afstemt med noter af lys karamel, trret abrikos og ananas. Eftergld har en bld konsistens og en ganske let smuldrende struktur, der bliver cremet i munden. Med sin rene, fyldige smag fungerer Eftergld bde som et indslag p morgenbordet svel som et smagselement i madlavningen. Kongstanke