Au fil du Temps er primært Chardonnay med et lille skvæt Pinot Noir i

mørke bær og røg

De grundlæggende forudsætninger for at lave druevine på klassiske druer i Danmark er ikke til stede

elegante rødvine

smager af stram mineralsk frugt med citrusnoter og en udtalt mineralsk let saltet finish

Domaine des Longs 'Canon Blanc' 2024 Kål Au fil du Temps erCanon Blanc er et blend af de to Rhne druer, Rousanne og Viognier, men med et markant mere elegant og kligt udtryk. Spndende nse med melon, friske urter, modne bler og sten. Det er elegant, sart vin, uden for meget parfume og med en udtalt, stenet finish. Axel Glesser, som er manden bag Domaine des Longs, er en del af den nye blge i Isre, hvor gamle marker og lokale druer fr nyt liv i hnderne p ambitise unge producenter. I Belledonne massivet omkring