cremethed og en elegant perlage

Jordbunden består af skifer med et tykt lag ler

Der vil desuden være vand og hjemmebagt brød under smagningen

Her er der masser af power og grip og en lang finale af mineralitet

2019 Sonnenberg KT Spätburgunder GG

2024 Weisser Burgunder, Weingut Köbelin, Baden Sauvignon Blanc cremethed og en elegant perlageDenne Weissburgunder kommer fra Kaiserstuhl i Baden, hvor de dybe lssjorde og det varme klima skaber optimale betingelser for de klassiske burgundiske druesorter. Jordbunden bidrager med finesse og mineralitet, mens omrdets mange solskinstimer sikrer en flot modenhed og balance. Druerne hstes i hnden og gres langsomt, primrt i stltank med en mindre andel i trfade. Efterflgende lagrer vinen fire mneder p de fine grrester, hvilket tilfrer ekstra tekstur