sikkert en af de største i Loire

Det hele afslutter med vedvarende noter af moden citrus

I denne æske

Den er aktiv fra første til sidste mundfuld og udvikler sig konstant

som efter tre ugers maceration og et år på ståltank

A.P.F - Leitmotiv region-1__andre regioner sikkert en af de størsteLeitmotiv har en lys, fin mousse og en klar pink farve. Smagen balancerer friskheden fra sichuanpeber med en bld frugtprofil af jordbr, hindbr, figner og morelkirsebr. Eftersmagen er lang med en diskret, varm krydret tone. Fremstillet p kefirkorn fermenteret base med lang maceration af rde frugter, peber og dehydreret hyben, hvilket giver et prcist og elegant udtryk.