I munden balanceres frugten af en markant salinitet og en let

the wine refers to his famous cousins in Beaujolais

Vinen er næsten så lys

Uden nogen som helst erfaring med vinfremstilling

white pepper as well as whiffs of smoke and balsamic notes

Le Temple Extra Brut 1. Cru Blanc de Blancs n I munden balanceres frugten afEn srdeles sjlden cuve, der kun er produceret i 3. 003 nummererede flasker og fremstillet udelukkende af Chardonnay fra enkeltmarken Le Temple. Vinificeret udelukkende i stltank, efterfulgt af 3 mneders lagring p bourgognefade, uden btonnage, for at bevare vinens prcision og renhed. Dosagen p 3,5 g l fremhver vinens spndstige syre og giver et prcist, mineralsk udtryk med en saltet, let bitter finale, der brer terroirets signatur. En vin med struktur