og hun finder stille sin egen vej i livet gennem de mennesker

and with a pandemic raging in the background

bygger et sliklager

da hun som 9-årig sammen med sine små søskende anbringes på en katolsk klosterskole drevet af strenge nonner

og en malerisk bog

Graziano - Trattoria - bottega - famiglia og hun finder stille sinKlassiske opskrifter, masser af grnne retter samt fire hjtidsmiddage fra frste antipasto til sidste dolce. Buon Appetito! I april 2024 bnede kokken Jonathan Balslw Srensen sin frste restaurant, Graziano, p Nrrebro i Kbenhavn. Som sn af cykelrytteren Rolf Srensen har han tilbragt en stor del af sit liv i Toscana, hvor han lrte at lave mad i sin italienske farfars lille kkken. Nu deler Jonathan opskrifterne bag de retter, han er vokset op med. Graziano