Der bliver åbnet endnu mere op for vinens høje kompleksitet efter let dekantering

vinifikationen indebærer fermentering direkte i nye egetræsfade (30%) efterfulgt af yderligere lagring på både egetræ (12 måneder) og ståltanke (6 måneder)

når du skal åbne din vin

kompleks eftersmag

danske kartofler

Morey-Saint-Denis 1. Cru ‘Les Chaffots’ 2018 - Castagnier Domaine des Monts Luisants Der bliver åbnet endnu mereMorey Saint Denis 1er Cru Les Chaffots, 2018. Gennemtrngende blomstret profil, hvor de rde br ligger sig forrest i aromaprofilen. Elegant, klig og rank. Producenten Domaine Castagnier udspringer fra kommunen Morey Saint Denis, som ligger placeret i den centrale del af Cte de Nuits. De er ansvarlige for, at producere rdvine p nogle af verdens strste og mest eftertragtede vinmarker, og breder ogs deres produktion til Gevrey Chambertin mod nord, og