vinificeret med indfødt gær og helt uden sulfitter

der blev tilføjet i 2018 og moderniseret med den nyeste teknologi

Produktionsmetode: Unik modning i terracotta-amfora for optimal iltning og afrunding

Artisans Partisans er beliggende i det sydlige Frankrig

hvor Rhône og Languedoc mødes

Clos de la Mollepierre Rødvin vinificeret med indfødt gær ogI hjertet af Mconnais, nr Cruzille, ligger Domaine Guillot Broux en familiedrevet vingrd med dybe rdder i Bourgognes vintraditioner. Siden 1978 har Guillot Broux vret en af de frste vingrde i regionen til at praktisere kologisk dyrkning, og i dag drives vingrden af Emmanuel Guillot, der viderefrer familiens dedikation til bredygtigt hndvrk. Domnet arbejder ogs biodynamisk, og de nye rgange vil ogs vre certificeret biodynamiske. Med 17 hektar vinmarker