inden spontangæring og efterfølgende lagring på ståltank

saftig og karakterfuld med fine noter af lyse bær

I Ahrdalen dyrkes der overvejende blå druer

vedvarende mousse og de komplekse lag af aroma

Vinen er herefter lagret på gæren i ca

Smagekasse - Burgundervine "Lösswand" fra Baden Ortswein inden spontangæring og efterfølgende lagringI denne smagekasse tager vi en tur til det gamle vulkanomrde Kaisterstuhl i Baden, som er kendt for at vre Tysklands mest solrige og varme vinomrde. Jordbunden bestr overvejende af lss, som er meget frugtbar og rig p mineraler og nringsstoffer. Her trives Burgunder sorterne godt og giver kraftfulde vine med dejlig solmoden frugt. Lsswand Drei Sterne Selectionsweine serien fra Weingut Kbelin stammer fra op til 50 r gamle vinstokke. Druerne er