med forfriskende syre

Serveres ved 7-9 grader i store Bourgogneglas

Det er madvillig vin der kan tackle alt seafood

Vinen lagrer 6-8 måneder på ståltanke

uden at gå på kompromis med en bæredygtig vinproduktion

Josep Foraster Julieta Trepat 2024 Rom med forfriskende syreJosep Forasters fokus er p den stort set ukendte rde drue Trepat, som er et nordspansk alternativ til Pinot Noir. Druen har historisk set vret brugt til at lave Ros Cava p, men Josep Foraster har revolutioneret mden at tnke druen p. De laver en stribe fremragende rdvine p Trepat og arbejder med lagring p bde stl, brugte egefade og koniske cementg det er vine som elegante, saftige, blde og enormt drikkevenlige, server dem endeligt kligt i store