Château Rocheyron 2021 er ideel at parre med retter som lam med rosmarin

mineralitet og friskhed

lag på lag af forskellig frugt og kompleksitet til vinen

Duft: Christmas cake

saftig ribeye med bearnaise

2019 Barbagalli Rosso, Nerello Mascalese, Pietradolce, Etna Alle smagekasser Château Rocheyron 2021 er ideelHusets top cuve stor bouquet, kompakt og rig med lag p lag af frugt, finesse og afbalancerede tanniner. Mineralsk med noter af salt og flint i afslutningen. Kun 2000 flasker laves rligt. Enkeltmarksvin p 100% Nerello Mascalese, der vokser i 950 meters hjde p marken Contrada Rampante i Solicchiata p den nordlige skrning af Etna. Contrada = Cru p Sicilien. Det er 80 100 r gamle pre phylloxera vinstokke, der hndhstes i begyndelsen af oktober. Druerne