og tanninerne er polerede

røget laks og modne oste

som gerne vil have både karakter og præcision i samme glas

der hylder øens rige vintradition

På et dansk bord vil den også fungere flot til vildtgryde med svampe

Bonnes Mares Grand Cru Maison Castagnier Jerome, 2021 Obalo og tanninerne er poleredeMaison Castagnier Jrme Bonnes Mares Grand Cru Pinot Noir fra Bourgogne forener dybde, florale nuancer og frisk struktur i en klassisk stil med finesse. Om vinen Pinot Noir fra Bonnes Mares Grand Cru er en vin, hvor terroiret virkelig betyder noget. Her er det den kalkrige jord, leret og marlen, der giver rygrad, mens den klige burgundiske klimaudvikling hjlper med at bevare frugten og den fine syre. Maison Castagnier Jrme arbejder i Bourgogne med