imens topvine typisk ligger på 40-50% nye fade

Frugten kommer fra 70 år gamle vinstokke

der gør den både charmerende i sin ungdom og interessant at følge over tid

Vinene frigives først

æbler og citrus

Valpolicella Classico Superiore DOC 2020 Châteauneuf du Pape imens topvine typisk ligger påAfsindigt elegant vin p et klassisk blend af Corvinone, Corvina og et strejf af Rondinella. Aromaerne er af hindbr og skovjordbr, med nuancer af vanilje og krydderier. I munden har den en flot struktur med lette og saftige tanniner, samt en frisk og vedvarende finish. En meget balanceret vin der smager sknt nu, men helt sikkert vil bringe glde i mange r fremover, med yderligere udvikling. Om producenten Villa della Torre er ejet af Marilissa