der bidrager med saftige tanniner og lidt sødmefulde nuancer af vanilje

vedvarende bobler en antydning af brioche

Her står de godt 40 hektar vinstokke i et terroir med lerholdig sandsten

Røget laks og fiskeretter med stærkt tilbehør uden for megen fedme er også velegnede ledsagere

så her arbejdes fra lidt før solopgang til solnedgang

Colheita 2004 Bordeaux der bidrager med saftige tanninerKopke Colheita 2004 Kopke Colheita 2004 tilhrer de fadlagrede 'rgangs tawnyer. Colheita er en ofte overset kategori. Ikke mange portvinshuse mestrer denne kategori af portvin som Kopke, der tilmed er det ldst eksisterende portvinshus. Det er samtidig det ldste firma af udenlandsk oprindelse i Portugal. Druerne hentes fra det nordstlige hjrne af Portugal omkring Tabuao, hvor Kopkes egen vingrd, Quinta So Luz. Det er er smukt beliggende i smrhullet, ca.