ganacher og glasurer – med den pågældende chokoladesortens typiske profil

lyst trælook

klassisk gin-tonic-mix hælder du Hammars Tonic Original sammen med en London Dry Gin i et glas og serverer det hele med masser af is og citronskal

Som et naturprodukt – bark fra det østaustralske sump-træ (te-træ) – kan Paperbarks bagepapir på passende vis erstatte aluminiumsfolie

vare 52037

Port Culinaire - Gourmetmagasin, udgave 42, 1 stk sub-avantgarde-spezialitaeten ganacher og glasurer – medDette tilbehr er en solid flgesvend i vrkstedet og kkkenet, der udfrer sin opgave plideligt gennem mange anvendelser. Emnerne i udgave Forty Two: Leder: Down Under The Worlds 50 Best Restaurants Awards 2017, tekst: Thomas Ruhl Shanghai byen over havet. Paul Pairet, Ultraviolet, Mr. & Mrs. Bund, The Chop Chop Club Avantgarde: Jrgen Dollase om Andreas Rieger & Ivo Ebert, einsunternull Radikalt succesfuld: Micha Schfer & Billy Wagner, Nobelhart &