før vinen lagres på lees i en kombination af fade

but still under the Beaujolais Blanc appellation

"Coq au vin"

Feu Follet betyder “ildsjæl” eller “flamme i mørket” og refererer til de små lysfænomener

og vinen er vinificeret og lagret i ståltank for at bevare den rene

2024, Obscur Tyskland før vinen lagres på leesDenne vin er lavet p Grolleau og kommer fra Terres dImaginaire i Anjou, et ungt projekt startet af Mathilde Magne i 2022. Obscur viser en mrkere og mere seris side af Grolleau, som ellers ofte vinificeres i en let og saftig stil. Her arbejdes der med mere dybde og struktur, samtidig med at druens karakteristiske friskhed og energi bevares. 2024 fremstr levende, let krydret og med et mere fokuseret udtryk.