mens de stadig er friske

Rosmarinhonningen har en delikat

59-60° C Rockwell

Ingredienserne koges og forarbejdes derefter til en blød pasta ved kraftig æltning og hurtig afkøling

Den sikrer en meget lang holdbarhed af skæret (skæreevne – bliver ikke så hurtigt sløvt) ved meget god skarphed

Rocca di Vignola Balsamico Bianco Condimento, 5,4 % syre, 5 L dunk herkunft-us mens de stadig er friskeEn condimento p basis af hvid druemost, der har en klar aceto note og i kkkenet fungerer som en hjkvalitets hvidvinseddike til daglig brug. Den passer til friske salater, lyse saucer, klare fond og til lyst kd og fisk. Condimento leveres i en praktisk 5 liters PE kanister, der er srligt velegnet til gastronomi og regelmssig brug.