til en traditionel kødbouillon med kød- og melboller (som nok er gammeldags

der holder fylden på plads

men som vil ældes og vise en ny samt interessant personlighed for hvert passerende år

dealkoholiserede franske Chardonnay‑ og Pinot Noir‑vine

En sjælden og særdeles eftertragtet samlervin med både dybde

Shafer Vineyards Hillside Select 2014 BlackFriday25 til en traditionel kødbouillon medEt af de helt store Napa ikoner og med rette fast indslag p vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hrer uden diskussion hjemme i den allerverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 sm parceller, der ligger p skrningerne ved Shafers vingrd. Winemaker Elias Fernandez gav 2014 rgangen hele 32 mneder p 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mrk vin,