tør og frugtrig samt harmonisk smag

I duften finder man nuancer af honning

40% under det normale og man var nødt til at styre processen i kælderen skarp

I smagen har vinen god mineralitet (flintsten) kombineret med meget modne frugtrige nuancer af mango

Den slutter med en lækker kølighed som matcher krydderierne rigtig godt

COMTESSE DE LUPE BLANC BOURGOGNE rom1 tør og frugtrig samt harmoniskDruerne til Comtesse de Lup Blanc hentes p forskellige parceller p ler og kalkholdige jordbund i den sydlige del af Bourgogne. Gringen foregr udelukkende p stltanke for at prioritere renheden, druesorten og frugtkarakteren. 90% af vinen er derefter modnet 'sur lie' p samme type stltanke, mens 10% af vinen fr et kort ophold p brugte trfade, noget som tilfrer en smule mere struktur og kompleksitet. Vinen har en let, gylden farve. Duften er frisk, sprd